Schamotteplatten für den Brotbackofen: Das Geheimnis knuspriger Krusten und langanhaltender Hitze
Jeder, der schon einmal Brot aus einem traditionellen Steinofen probiert hat, weiß um den Unterschied: Die Kruste ist perfekt knusprig, der Brotkern saftig, und der Ofentrieb unschlagbar. Das Geheimnis liegt im Material des Bodens – der Schamotteplatte. Ob Sie einen fest gemauerten Brotbackofen im Garten errichten, einen Pizzaofen bauen oder einfach nur Ihren Haushaltsbackofen optimieren…
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